
🖤 黑蘭姆生巧克力塔
苦甘之中,一場成熟的微醺相遇。
當黑巧克力遇上蘭姆酒,
不是碰撞,而是低聲呢喃。
一場只屬於夜晚的味覺對話,
從塔殼、巧克力,到那微醺的尾韻,緩緩打開你的感官世界。
選用70%比利時黑巧克力與少量鮮奶油調和,
低溫製成滑順如絲的生巧克力餡,
在熬煮時加入熟成黑蘭姆酒——來自加勒比海的深色烈酒,
帶有烘焙香、木質氣息與淡淡葡萄乾韻味,
與濃厚可可交織出一種只有大人才能理解的苦甘餘韻。
塔皮延續森林甜點一貫的手工酥脆風格,
低糖、無香精,只保留發酵奶油與麵粉最純粹的香氣,
與內餡完美融合,不爭風頭,卻是穩固深情的承接者。
🍷 產品特色
- 比利時黑巧克力甘納許:苦甜適中,香氣厚實。
- 添加熟成黑蘭姆酒:風味複雜且溫暖,微醺不嗆口。
- 生巧餡細緻滑順:低溫製作,入口即化,極致口感。
- 手工酥香塔皮:香氣飽滿,酥脆有層次,與巧克力完美搭配。
- 不加香精、無人工添加物:只保留食材本味,吃得更安心。
🌙 適合時刻
- 微涼夜晚的靜心陪伴
- 與朋友的深夜紅酒談心時光
- 禮盒中的神祕壓軸,最懂品味的那一位
不是每種苦都需要糖來安慰,
有時候,一點酒香與巧克力的擁抱,
就足以讓心情在夜色中慢慢沈澱。
黑蘭姆生巧克力塔獻給懂得欣賞餘韻、也欣賞自己的你。